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spiruline

180 gélules

15,85 TTC

La spiruline, le plein de vitamines et protéines

La spiruline est un véritable cocktail de vitamines et de protéines d’une biodisponibilité optimale.

Le potentiel nutritionnel exceptionnel de cette cyanobactérie la place comme un aliment de premier choix tant pour l’être humain que pour les animaux.

Composition
 Valeur moyenne/100gNormes
Valeur énergétique365 Kcal
(1535 kJ)
 
Protéines65.3 g>50 g
Glucides13.5 g 
Lipides5.6 g 
Humidité8.2 g<10 g
Cendres7.5 g<10 g
Pigments naturels
Phycocyanine12 g 
Eléments minéraux
Calcium72 mg 
Magnésium0.3 g 
Phosphore0.7 g 
Potassium1.8 g 
Sodium1.3 g 
Oligo-éléments
Bore1.4 mg 
Cuivre1.4 mg 
Fer74 mg 
Manganèse2 mg 
Molybdène0.17 mg 
Zinc15.6 mg 
Métaux lourds
Arsenic<0.005 mg<0.3 mg
Cadmium0.01 mg<0.1 mg
Etain<0.02 mg<0.5 mg
Iode0.33 mg<200 mg
Mercure0.001 mg<0.01 mg
Plomb0.006 mg<0.3 mg
Divers

La composition de la spiruline peut varier grandement selon le milieu de culture  (enrichi ou pas en certains éléments), le climat sous lequel elle se développe et le type de souche (les avis diffèrent sur ce point).

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